配 料： 鲜竹、花胶、冬菇、鸡肉、姜丝、胡椒粉、味多宝、盐、糖、生粉

　　操 作：

　　1、 鲜竹：一块裁成6份，用滚油慢火炸至金黄，放入清水中浸泡。隔水备用。

　　2、花胶：前夜先用冷水浸泡，早上换过清水，放入沸水，加入姜片，玫瑰露(无可省)煮20分钟关火浸泡至水凉，再用清水冲净浸泡。如果花胶较大可提前浸泡，出水，浸泡。注意别让水碰到肥油。浸泡完的花胶用少许盐，胡椒粉，姜汁，糖，生粉，拌匀。

　　3、冬菇：前夜浸泡，切条。加入姜丝，胡椒粉，盐，糖，味多宝，生粉，少许水，拌匀后蒸30分钟，再用鸡粉拌匀。

　　4、鸡肉：鸡腿肉去骨后切成条状，用清水浸泡30分钟，隔水用盐，胡椒粉，糖，生粉，麻油姜汁拌匀。

　　5、将所有材料包入鲜竹里，蒸15分钟即可。

　　各位朋友们，你想学会做这道美味吗?想吧!只要你能够按照本文所介绍的步骤，认真的去实践，我相信未来的你，在厨界可是有所作为。额外提及，在烹饪的过程中，有一样东西千万不能忽略的，那就是添加定量的调味料，它的功效就是使得菜肴香气四溢，狂飘散十里不止。惠来县隆江龙安调味食品厂“炒焗佐料精”http://www.jinming-food.cn/。