调味品和消费者的健康分析
2013-05-20
对于调味品,消费者总忘不了大肠菌群和霉菌是否超标,经常用到的调味品和消费者的身体健康大有联系。据了解,食用大肠菌群、霉菌超标的食品,容易引起人体胃肠道疾病如腹泻、呕吐等症状,危害人…【更多】
调味品的大市场格局已形成
2013-05-20
现代人如今更看重餐饮的品质,家庭烹饪似乎很难在使用传统单一的调味品过程中得到满足,复合调味品也相继走向小产品,大市场。据统计,我国复合调味品的年产量约为200万吨,品种达到上千种,已…【更多】
调味品细分:消费者需求的潜在动力
2013-05-20
在市场化之下,产品正走向细分,其中当然也包括调味品。记者前不久走访广州各大超市发现,许多调味品品牌下辖多条产品线,如某酱油品牌就有蒸鱼、黑豆、生抽、老抽等多个品类。卖场负责人告诉记…【更多】
从五个去向分析我国“复合调味品”
2013-05-20
长期以来,我国的调味品大多是笼罩在低价低档的产品形象当中,几毛钱一袋的酱油、醋,够一个家庭十天半个月的使用。 随着复合调味品的出现,新品价格在逐渐走高,品种在不断细化,满足了消费者…【更多】
调味品开发和消费需求要挂钩
2013-05-20
生活节奏更加快的今天,集多种调味品为一体的多用途的复合型调味品成为了市场的新宠。既可制成复合型专用拌菜、调面、烹虾、炸鸡调料,又可烹饪川、粤、鲁等大菜系的名肴调料;也可制成像阿香婆…【更多】
组合式调味品盒首次由福清厨师提出
2013-05-20
厨房里种类繁多的调味品占了不少的空间,让人好不烦恼!使用上也时常遇到一些麻烦。一不小心把酱油倒过头的咋办?福清市龙山街道柏渡村的郑耀有办法,他设计了一款多功能调味品盒,盒子乍一看 并…【更多】
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