过去，人们对调味品行业的形象是一种低附加值的微利产品，大多是比较低的企业利润率，而今，调味品行业洗牌现象明显，大大提升了行业集中度和产业集中度，高附加值的高端调味品的产量正逐年增加。 “这两三年时间行业发生的改变比以往的数十年都要多。 ”营销专家陈小龙表示。

　　2010年，亨氏斥资并购了国内第五大酱油巨头味事达的母公司福达，一举获得广合腐乳等知名调味品品牌。珠江桥则通过控股一大批中小型生产企业，进入鸡精、鸡粉、郫县豆瓣、辣椒酱等多个品类。

　　调味品行业的上市潮也在涌动。白燕透露，在加加、海天和珠江桥先后登陆资本市场后，目前至少还有不下于10家的调味品企业正在积极筹备上市。她说，目前，调味品产业的资本结构升级进入了一个全新的阶段，调味品产业的实体经济将充分发挥和借助资本市场优势扩张壮大，“企业上市会对发展有所助力，在产品单价、毛利率都比较低的情况下，若有新的募投项目、资金，对产品的快速升级、产品营销的定位都有很大的帮助”。除此之外，不少国内企业都有并购调味品企业的意愿，如中粮集团旗下公司就已经将调味品列为规模大、增速快的重点品类。卫祥云表示，目前就整体而言，调味品企业的上市公司大多数表现比较好。

　　在产品创新方面，调味品企业也是动作频频，世界卫生组织建议，每人每天食盐摄入量不超过6克。而据统计发现，中国人每日食盐量普遍超标。针对这一状况，海天推出了一系列健康绿色酱油，“海天小小盐限盐酱油”便是其中最具代表性的一款，引导消费者少吃盐、吃对盐;海天于2011年底推出的即食佐餐酱海天招牌拌饭酱，因其“美味随身带”的特点而获消费者青睐。另一款海天原创的主打酱料海天黄豆酱在2011年单品销售近7亿元，2012年增长同样迅猛，原因在于其采用原粒黄豆制作，符合现代消费者对健康的要求。

　　惠来县隆江隆安调味食品厂结合多重技术工艺生产经营优质的调味料，经过层层把关、严格要求自己生产的优质潮汕调味，金鸣料炒焗佐料精和金鸣味多宝一直被潮汕地区人们冠以“沙茶”的美誉。食用优质的调味料的同时，给您一个健康的、美味的生活体验。